05/12/2021 لغة القهوة

الديكور العام للكوفي شوب

المفهوم العام للكوفي شوب:

قبل التخطيط المباشر للديكور يجب مراعاة المفهوم العام الذي قمت بوضعه لمقهاك.

مثل: أنواع القهوة المقدمة وأسعارها. هل ستقدم الحلويات معها؟ ووضع ميزانية لها.

ومن المهم معرفة أين ستؤسس الكوفي شوب. هل ستؤسسه في حي شعبي؟ أو ضمن سلسلة تجارية! أو ترغب بإنشائه قرب الكليات والجامعات، أو أنك ترغب بأخذ الكوفي شوب لمنحنى أعلى وتؤسسه في منطقة فاخرة وراقية جدا.
تختلف التركيبة السكانية من مكان الى آخر، وكل مكان له خصوصيته وأسعاره وكلما زاد السعر زادت توقعات الزبائن بإن الخدمات المقدمة تفوق الوصف. لذلك نوع البيئة التي تؤسس فيها مقهاك يفرض عليك نوع معين من الديكور.

إنشاء مقهى

الجو العام للكوفي شوب:

ويعتمد الجو العام على أربعة عوامل رئيسية هي:

  • الألوان المستخدمة.
  • الإضاءة.
  • الموسيقى.
  • الرائحة الخاصة بالمقهى.

تؤثر كل واحدة من هذه العوامل بشكل مختلف على النفسية المزاجية للعميل.

الوان المقهى
  • الألوان:

أول ما يمكن ملاحظته عند الدخول الى أي مكان هي الألوان بغض النظر عن التفاصيل التي تليها لاحقا.

والألوان المستخدمة بشكل مدروس تساعدك على تحقيق الغاية والهدف من إنشاء كوفي شوب. والحرص قدر الإمكان على الابتعاد عن الألوان المستخدمة في المطاعم كالأحمر والأصفر، لإنها تبعث شعورا بالتوتر والجوع. لذلك عليك اعتماد الألوان الهادئة والمريحة لإضفاء لمسة راقية وجذابة لجعل الزبائن يشعرون بانتمائهم للمكان من النظرة الأولى.

  • الإضاءة:

وبعد جلوس الزوار ما سيلاحظونه بعد ملاحظة الألوان هو الإضاءة، وإن لم تتمكن من وضع معايير صحيحة للإضاءة تتناسب مع الألوان والديكور سيعمل هذا الأمر على إزعاجهم وإشعال حالة من التوتر الداخلية مما يؤدي الى مغادرة المقهى سريعا.

وبدلا من ذلك عليك توفير إضاءة هادئة والأفضل استخدام ضوء الشمس الطبيعي خلال فترات النهار.

  • الموسيقى:

تؤثر الموسيقا تأثيرا مباشرا على مشاعر الناس وترسخ لديهم حالات مزاجية معينة يتفاعلون معها تبعا لأحاسيسهم. حيث يعتبر الكوفي شوب بشكل عام مكانا للعمل أو الجلوس مع الأصدقاء أو الجلوس وأخذ فترة استراحة من العالم الخارجي. لذلك من الواجب اختيار موسيقى مناسبة تسمح للزوار بتبادل أحاديثهم بشكل لطيف دون إزعاج وبنفس الوقت تكسر حاجز الصمت إذا ما كان هنالك زوار بمفردهم دون مرافق.

تصميم ديكور كوفي شوب
    • الرائحة الخاصة بمقهاك:

    تساهم الروائح المنبعثة من الكوفي شوب بكونها عامل جذب كبير جدا. وعشاق القهوة بالذات يعرفون سر استنشاق رائحة كوب القهوة المفضل لديهم قبل البدء بشربه.

    يمكنك إضفاء لمسات جذابة ومتنوعة من روائح القهوة أو الروائح اللطيفة والناعمة لأجواء أكثر سحرا وتميزا.

    الإنسان وعلاقته بالبيئة المحيطة:

    البشر بطبيعتهم يتفاعلون بمشاعرهم مع البيئة المحيطة بهم، لذلك من المستحسن مراعاة المميزات التي تساهم بإنشاء أجواء مريحة وبناء فكرتك للمقهى عليها.

تصميم كوفي شوب ديكور
    • الملائمة:

    تتضمن هذه العملية إخراج الناس من شعورهم بالازدحام في المكان المتواجدين فيه.

    يتمثل ذلك باحتساب المسافة بين الطاولات، ومساحة صف الانتظار عند استلام الطلب والدفع. وشعور الشخص بالراحة حتى لو كان المكان مزدحما وهذا عامل أساسي في تصميم الكوفي شوب.

    • الخصوصية:

    تستضيف المقاهي يوميا شريحة واسعة من الناس منهم من يفضل التفاعل مع الناس حوله ومنهم من يفضل الجلوس بمفرده دون إزعاج.

    وعند إنشاء ديكور الكوفي شوب من المفضل مراعاة كلا الطرفين وتلبية المستويات المختلفة لاحتياجات الخصوصية.

  • ومن أهم تلك المميزات:
    • الشعور بالانتماء:

    يوحي إلينا هذا العنوان بالشعور الذي يخالجنا أثناء المكوث في المنزل. المكان الذي يسمح لنا بممارسة حريتنا في الجلوس أو إنجاز الأعمال الخاصة بنا. يتم تحفيز هذا الشعور من خلال عناصر الديكور الجمالية ووظيفتها العملية.

    عند تمكنك من جعل الزبائن يشعرون بالراحة تكون بذلك حققت أهم مميزات وأغراض الديكور.

    المنطقة المريحة لروادها تعني بإنه مرحب بهم مهما طال زمن جلوسهم.

    • الموازنة:

    يعني تفعيل مزيج الحواس الخمسة وتحقيق التوازن بينها حتى لا يطغى أي عنصر على عنصر آخر في الكوفي شوب. ويتمحور نشر الأجواء المناسبة والمزج الصحيح للمشاعر حول استخدام العوامل الأربعة التي ذكرناها سابقا وهي: اللون والضوء والرائحة والصوت.

كوفي شوب
    • ولتكتمل صورة المشروع وتصميم ديكور كوفي شوب مميز. قمنا بجمع أفكار مميزة للديكور:
      • تصميم على الطراز التجاري: الذي يوفر مساحة واسعة وعناصر بسيطة وعملية.
      • تصميم على الطراز الحديث: الذي يوفر البساطة مع الجمالية والأثاث العملي.
      • تصميم على طراز الستينات: الذي يوفر لمسات راقية وعناصر جذابة.
      • تصميم على الطراز الشبابي: الذي يوفر البساطة وألوان الطاقة واللمسة المترفة.
      • تصميم على الطراز الريفي: الذي يوفر العناصر العضوية واللمسة الريفية بوجود النباتات والخشب.
      • تصميم على الطراز الكلاسيكي: الذي يوفر اللمسات الجذابة والقطع المميزة مع إضفاء الفخامة الى التصميم.

      ولمعرفة المزيد عن هذه الأفكار المميزة يمكنكم قراءة المقال المرتبط به من هنا…….تصميم ديكور عصري .

      وفي النهاية.. نكون قد تعرفنا على أهم النصائح عند إنشاء الديكور الذي يضاهي الخدمة بأهميته. فإن كنت من الأشخاص الذين يهتمون بتلك التفاصيل ويبحثون عن النقاط الأساسية لإنشاء كوفي شوب يستضيف اشخاصا من الممكن أن تعتبرهم من أفراد العائلة والأصدقاء مستقبلا.. نتمنى أن نكون قدمنا لك ما تتطلع إليه.