معدات القهوة المختصة وأدوات تحضيرها

هل ترغب في تحضير قهوة (مختصة ) ذات جودة عالية ؟ علينا اذن في البداية التعرف على الأدوات الخاصة بتحضير هذا النوع من القهوة ذات النكهة المتميزة والجودة الممتازة . أشهر أدوات تحضير القهوة المختصة والمتعارف عليها هي : الكيمكس ( chemex) هاريو في 60 (Hario v60) ايروبرس (...

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب

  دراسة جدوى مشروع كوفي شوب الخطوة الأولى للبدء بمشروع المقهى مما لا شك فيه أن اي مشروع يحتاج الى دراسة جدوى قبل البدء في إتخاذ اي اجراء تنفيذي كـ الاستئجار او تصميم و تنفيذ الديكور او شراء معدات أو أي اجراء رسمي . وقد سلطنا الضوء في لغة القهوة من قبل عن أهمية هذه...

العلامة التجارية للمقهى وطريقة اختيارها

العلامة التجارية للمقهى هوية المقهى و التي تعني العلامة التجارية هي بمثابة رسالة وفكرة غير ملموسة لكنها راسخة من الوهلة الأولى في أذهان رواد المقهى تاركة أثرها الإيجابي أو السلبي . وفي ظل انتشار المقاهي والعصر الذهبي التي تمر به في الآونة الأخيرة جعلت من ابتكار الأسم...

“ستاربكس” متهمة بالتخفيف من كمية القهوة

ستاربكس متهمة بالتخفيف من كمية القهوة في منتجاتها   رفعت زبونة من ولاية شيكاغو دعوى مدنية ضد شركة “ستاربكس” تتسع لها. وتطالب ستايسي بنسس بتعويض قيمته 5 ملايين دولار. ست عقد عدة مرات لقضيتها ، ستعمل على إرسال بريدك الإلكتروني إلى أضخم 41 سنتيلترا من القهوة....