كم كمية الكافيين في القهوة ؟

لـ لغة القهوة

كم كمية الكافيين في القهوة ؟ يستهلك العديد القهوة دون دراية عن كمية الكافيين بداخلها، يوجد أنواع من القهوة تحتوي على كمية كافيين أكبر من غيرها. كمية الكافيين في القهوة تحتوي القهوة العادية على 80-270 مجم من الكافيين في كوب بحجم 8 أوقية بينما تحتوي القهوة ديكاف على...

قهوة أرابيكا ما سر شهرتها؟

لـ لغة القهوة

قهوة أرابيكا تعتبر من أكثر أنواع القهوة شهرة وانتشارًا في العالم، وهي نوع من المشروبات المصنوعة من حبوب البن العربي. حيث يتم إنتاج 80٪ من القهوة في العالم من حبوب بن ارابيكا. ما سر شهرة بن ارابيكا ؟ ما هي فوائدها؟ وكيف حصلت على هذه الشهرة العالمية ؟ تاريخها بحلول...

كيان كوفي

لـ لغة القهوة

كيان ” كوفي كيان “ وسر النجاح عام 2009 بدأ مشوار كيان كوفي شوب لخدمة السيارات كانت بداية متواضعة لكن تحمل رؤية وفكر مختلف. وفي خلال خمس سنوات وبعد اكتساب الخبرة الكافية في إدارة المقاهي وخاصة كوفي شوب خدمة السيارات و المعرفة التامة بأنواع القهوة المختلفة التي يمكن من...

كوفي يعني قهوة ما أصل كلمة كوفي ؟

لـ لغة القهوة

كوفي يعني قهوة ما أصل كلمة كوفي ؟ كوفي يعني قهوة وقهوة يعني مزاج أصل كلمة كوفي أي  قهوة أُرخت كلمة تشوها (chaoua) كأول مرجع لكلمة قهوة في اللغة الإنجليزية عام ١٥٩٨، فكلمة كوفي (coffee) تنحدر من الكلمة الإيطالية (caffè) في كلا من اللغتين الإنجليزية والأوروبية, و...

أهم النصائح لاختيار أفضل قهوة

لـ لغة القهوة

مهما كان روتين يومنا متغيراً هنالك شيء يبقى على حاله كل يوم, يبقى فنجان القهوة صديقنا الدائم الذي لا يكتمل نهارنا من دونه. لذلك من المهم جدا لنا اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة خاصة مع ازدياد وتشابه العلامات التجارية في الأسواق. ومن أجل هذا قمنا بالبحث عنك لمساعدتك في...

10 أشهر أنواع القهوة حول العالم

لـ لغة القهوة

أشهر عشر أنواع قهوة حول العالم عندما تقول بأنك تريد بدء يومك بنشاط وحيوية، هذا يعني إنك تفضل شرب فنجان من قهوتك المفضلة قبل مقابلة العالم والانطلاق إلى أعمالك. تطور عبر الزمن الشغف في تناول القهوة وتمتعت فناجين القهوة بإضافات لتتعدد أنواعها وترضي جميع الأذواق. سنتطرق...

كم يكلف الكوفي شوب ؟

لـ لغة القهوة

كم يكلف الكوفي شوب؟ كل مشروع يحتاج دراسة والكوفي شوب مشروع مختلف مشروع للذواقة ..وعشاق القهوة في لغة القهوة صممنا لشركائنا دراسة تكاليف مرنة وسهلة تختصر الوقت والجهد والمال هدفنا من خدمة الدراسة كسب شركاء جدد في خدمة تصميم الهوية والديكور والتعاون في المشروع مستقبلا...

أنواع القهوة للمقهى

لـ لغة القهوة

  أشهر أنواع مشروبات القهوة المختلفة المستخدمة في المقاهي ويمكن إدراجها في قائمة المشروبات. لنتعرف أولاً على أنواع القهوة واشهرها 1. حبوب القهوة. يوجد 4 أنواع من حبوب القهوة 4، أشهرها حبوب قهوة أرابيكا (Arabica) التي تتربع على عرش مجال صناعة القهوة ويليها الروبوستا...

10 خطوات مراحل تحضير القهوة

لـ لغة القهوة

10 خطوات لصناعة القهوة من البذور وصولا الي فنجان قهوتك   1-   الزراعة الزراعة هي اول مرحلة من مراحل صنع القهوة. في الواقع، حبوب البن هي عبارة عن بذور يتم استخدامها لصنع القهوة عند تجفيفها وتحميصها وتقليصها وتخميرها، واذا لم تتم معالجة البذور عن طريق التحميص والتجفيف...

معدات القهوة المختصة وأدوات تحضيرها

لـ لغة القهوة

هل ترغب في تحضير قهوة (مختصة ) ذات جودة عالية ؟ علينا اذن في البداية التعرف على الأدوات الخاصة بتحضير هذا النوع من القهوة ذات النكهة المتميزة والجودة الممتازة . أشهر أدوات تحضير القهوة المختصة والمتعارف عليها هي : الكيمكس ( chemex) هاريو في 60 (Hario v60) ايروبرس (...

طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو

لـ لغة القهوة

ما هي قهوة كورتادو؟ الكورتادو واحدة من أنواع القهوة وهو مزيج من الاسبريسو وكمية صغيرة من الحليب المسخن بالبخار. يرجع منشأ الكورتادو إلى أسبانيا وانتشرت منها إلى كافة أنحاء العالم، تشبه قهوة فلات وايت وقهوة ماكياتو . لنتعلم كيف نميز بينهم… تحتوي كورتادو على...

ماهي القهوة المختصة وكيف يتم تصنيفها؟

لـ لغة القهوة

  ما هي القهوة المختصة؟ وكيف يتم تصنيفها؟ الاسترخاء والانتعاش وبداية اليوم بنشاط وحيوية هو اقرب ما يمكن وصف شرب القهوة به خاصة في الدول العربية وذلك لكون القهوة من اكثر المنتجات استهلاكا بمختلف انواعها في العالم العربي ،واذا كنت من عشاق القهوة فبالتأكيد لن ترضي الا...